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Adjoint de Direction Nord (H/F) :

Présentation de l'entreprise :

Quand en 2009 nous avons ouvert un restaurant basé sur les produits frais et bruts, où le client se sert en toute liberté, déguste ses produits en face d'un olivier, et surtout où nous ne proposons ni frites, ni mayo, ni coca (en novembre, et dans le Nord… on cumulait les handicaps !), il faut avouer que peu de gens y croyaient… Aujourd'hui, nous nous apprêtons à ouvrir notre 14e restaurant, nous sommes plus de 350, les clients aiment le concept et ils en redemandent « Et pourquoi je n'ai pas mon Salad&Co à côté de chez moi ?? »…

Si notre concept vous plaît, que vous voulez partager notre rêve, nos valeurs, si vous n'avez pas envie d'un job banal, derrière un bureau du soir au matin, si vous êtes débordant de vitamines et de bonne humeur… Rejoignez la tribu !

Description du poste :

Vos missions:

Votre rôle est d'accompagner le Directeur (trice) dans le pilotage du restaurant. Chez Salad&Co, le manager est un vrai coach au quotidien.

A ce titre, vous mettez en œuvre, en équipe, votre professionnalisme au service de la stratégie commerciale de l'enseigne, de la satisfaction des clients, du développement des collaborateurs et de l'optimisation des résultats. Doté d'excellentes qualités relationnelles et managériales, vous animez une équipe d'une quarantaine de collaborateurs, veillez à l'application des procédures opérationnelles, de la politique commerciale de l'enseigne et êtes garant de l'atteinte des résultats de votre restaurant. Vous supervisez les ouvertures ou fermetures du restaurant et êtes responsable de la gestion d'un domaine fonctionnel (produit/ressources humaines).

Sur la partie Ressources Humaines, vous êtes le garant de nos valeurs et de nos engagements envers les collaborateurs. Vous êtes animé par l'Homme et avez en tête quelques fiertés managériales! Vous êtes de fait en charge de la gestion du personnel (administratif RH et planification).

Sur la dimension Produit, vous offrez la garantie d'un produit d'exception à nos clients, frais et savoureux. Vous êtes également en charge des commandes et de la gestion de la marge, tout en veillant au respect des normes HACCP.

 

Votre Profil :

Au-delà de votre formation initiale (restauration, commerce, gestion,...), c'est votre personnalité commerçante, dynamique et enthousiaste associée à une expérience réussie dans la direction d'un centre de profit, de préférence d'un restaurant (restauration commerciale, rapide, collective…) vous ayant permis de piloter des équipes conséquentes (minimum 10 personnes), de même que votre sensibilité produit qui nous séduiront.

Doté(e) d'un tempérament d'entrepreneur passionné, vous savez fédérer et développer vos équipes et êtes animé(e) par un sens aigu du service client, du terrain et du commerce. Vos compétences managériales et vos qualités de gestionnaire sont de réels atouts pour réussir.

Nous vous proposons :

  • CDI 39 heures : Rémunération fixe + variable
  • Une formation à notre métier et à nos méthodes de travail. Un concept unique en France en restauration commerciale sur le thème des légumes frais sans conservateur qui associe produits frais et qualité de service au client
  • Des horaires de travail en continu, sans coupures, pour un meilleur équilibre
  • Un remboursement de vos titres de transports à hauteur de 50%
  • L'opportunité de rejoindre une enseigne dynamique de restauration en plein développement
Eléments à préciser lors de votre candidature :

Merci de postuler de préférence sur l'espace recrutement de notre site internet Salad&Co avec un CV et une lettre de motivation au format pdf présentant vos atouts et motivations pour ce poste. Les candidatures via notre site internet ou via le lien vers le formulaire seront étudiées en priorité. Si vous postulez par email, vous recevrez un accusé de réception qu'il faudra consulter obligatoirement (vérifiez vos spams) pour donner en 1 clic votre consentement à conserver vos données personnelles dans notre CVthèque via le lien indiqué valable 24 H (nouveau règlement européen RGPD) et ainsi valider votre dossier de candidature . Sans votre validation, votre candidature ne pourra être étudiée.

A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi
Type de contrat : CDI
Région : 59 - Nord
Nombre de poste(s) : 1
Date de début d'activité : Dès que possible
Rémunération : de 2200 à 2500 euros bruts mensuels selon profil
Statut : Employés / Etam
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